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hipogloso

El desmoronamiento es un gran pescado blanco, cuya carne blanca con un sabor muy fino es particularmente apreciado por los aficionados. Comemos el Dartan en Darnes, pero también en redes. Descubra las recetas basadas en un desmoronamiento, los valores de nutrientes del Croutan, el número de calorías, las contribuciones de las vitaminas, el hierro, etc. sobre amigos y alimentos

Cuando comer ?

Cuando comer ?

Temporada alta Principio o fin de temporada No la temporada

Sugerencia de Receta

Recipe Not Found!
Nutrición
Valores por 100 gramos

Calorías
140 Cal
Lípidos
2.94 G
Colesterol
-1 Mg
Sodio
-1 Mg
Potasio
-1 Mg
Carbohidratos
-1 G
Proteína
26.69 G
Azúcares
-1 G
Vitamina A
-1 Mg
Vitamina B
-1 Mg
Vitamina C
-1 Mg
Vitamina D
-1 Mg
Vitamina E
-1 Mg
Hierro
-1 Mg
Magnesio
-1 Mg
Fibras alimentarias
-1 G
Calcio
-1 Mg

PMF

Cómo mantener los fartanes ?
Después de la pesca, limpie a fondo los flotantes y retire las escamas. Enjuague los fartanes con agua fría. Coloque los flétanos en un recipiente hermético y manténgalos en el refrigerador durante uno o dos días como máximo. Si desea mantener a los fleetanes más tiempo, puede congelarlos rápidamente. Ilumínelos individualmente en papel de aluminio o en una bolsa de congelación, y manténgalos en el congelador durante seis meses como máximo.
¿qué platos van bien con el sabor de los fartanes ?
El Dartan es excelente con hierbas y especias como perejil, eneldo y limón. El grito es delicioso frito en una pasta ligera y crujiente, servida con papas fritas y salsa de tartar. El toque es excelente en tacos de pescado con lechuga, cilantro, salsa y crema segura.
Cómo cocinar los fartanes ?
Puedes hornearlos en el horno con verduras, limón y ajo. También puede asarlos en la barbacoa y servirlos con salsa de mango o salsa de mantequilla blanca. Los flétanos también están deliciosos escalfados en un caldo de pescado con hierbas y verduras.
Cómo elegir fartans ?
Para elegir un buen estancamiento, busque carne firme, suave y translúcida, sin puntos marrones. Los ojos deben ser claros y brillantes, y las ramas deben ser rojos brillantes. Evite los fartanes que tienen ojos opacos o branquias pálidas, o aquellos cuya carne es suave o que tienen un olor fuerte.
¿cuáles son las variedades de los flotantes ?
Los flétanos son peces de la familia que llora, que se encuentran en las aguas frías del Atlántico Norte y el Océano Pacífico. Las diferentes variedades de los fartanes incluyen el estancamiento de Groenlandia (Reinhardtius Hippoglossoides), el Croutan negro (Hippoglossoides elassodon) y el Pacific High (Hippoglossus stenolepis).
¿cuáles son los beneficios de los fartanes ?
Los fontanos son ricos en proteínas, que son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos del cuerpo. Los flotantes son peces magos y, por lo tanto, son bajos en grasas saturadas. Los flotantes son una buena fuente de ácidos grasos omega-3, que son grasas sanas para el cerebro, el corazón y los ojos. Los ácidos grasos omega-3 también pueden ayudar a reducir la inflamación en el cuerpo. Los fluidos contienen una variedad de vitaminas y minerales importantes, como la vitamina B12, el selenio y el magnesio.

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